Тыква - бахчевая культура, однолетнее травянистое растение с длинным (до 5-8 м) стелящимся стеблем. В пищу используется плод — тыквина и семена тыквы. Плод — крупная, гладкая, мясистая тыква, шаровидной или овальной формы, с многочисленными семенами, покрыта твердой коркой. Окраска, размер и форма плодов сильно варьируют в зависимости от сорта. Плоды созревают в августе—сентябре. Семена тыквы плоские, длиной 1—3 см с ободком по краю; наружная оболочка — деревянистая, желтовато-белого цвета, внутренняя — плёнчатая, зеленовато-серая.

Все тыквы делятся на следующие три вида:

• столовые — употребляемые в пищу.
• кормовые — для кормления животных (преимущественно крупноплодные, хотя строгого разграничения между столовыми и кормовыми тыквами нет).
• декоративные - для посадки вдоль заборов и стен (плоды небольшие, оригинальной формы и расцветки).

Среди столовых тыкв хочется особенно выделить группу мускатных тыкв, с вытянутыми, часто булавовидные, плодами. Мускатные тыквы обладают мягкой коркой, более нежной мякотью и отменным вкусом.

В мякоти плодов тыквы содержится 15—18% сухих веществ, 8—10% сахаров, белки, пектиновые вещества, крахмал, никотиновая кислота, соли  калия, кальция, магния, железа, микроэлементы и витамины С, В1, В2, В5, Е, провитамин А (каротин). Кстати каротина в тыкве больше чем в моркови. Семена тыквы также содержат много полезных органических соединений, кислот и витаминов. А благодаря большому процентному содержанию жира и белка – семена тыквы имеют достаточно высокую калорийность.
Тыква — это ценный пищевой продукт. Плоды тыквы употребляют в пищу в свежем, варёном, жареном и запечённом виде; её перерабатывают на сок, пюре, икру, а также используют для приготовления фруктового повидла, пудингов и джемов. Недозрелые плоды тыквы солят и маринуют. Поджаренные семена тыквы используют в домашней кулинарии и просто как лакомство.
Используется тыква издавна и в лекарственных целях. Регулярное включение тыквы в рацион питания даёт прекрасный результат при нарушении обмена веществ, заболеваниях сердечно-сосудистой системы, печени и почек. Тыквенный сок обладает успокаивающим эффектом, улучшает сон и способствуют выведению из организма человека хлористых солей. А компрессы из тёртой мякоти тыквы используют при ожогах, экземах и гнойно-воспалительных кожных заболеваниях.

Интернет магазин «САД-ДВ» предлогает огромный выбор семян, наш адрес: г. Хабаровск ул. Запарина, 2 офис 12. Наш телефон: 8(4212) 94-28-84. Email: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.