Огурец обыкновенный — самая популярная овощная культура в Рос¬сии, однолетнее травянистое растение. В пищу используется плод — тыквина - сочная, многосемянная ложно-ягода, изумрудно-зелёная, пузырчатая, разной формы и размера (от 5 до 100 см). Стебель у огурца ползучий или лазающий, длина 1,5—2 м, с усиками, которыми он может зацепиться за опору.

Также существуют и полукустовые формы огурца. Корневая система состоит из стержневого корня (длина до 1 м) и боковых корней, расположенных главным образом в верхнем (10—30 см) слое почвы.

Огурцы на 95-98 % состоят из воды. В них практически нет белков, жиров и углеводов, однако есть каротин, витамины PP, C и B, а также макро- и микроэлементы. Кстати, огурец содержит много калия, который улучшает работу сердца и почек.
Огурцы богаты клетчаткой и сложными органическими веществами, играющими важную роль в обмене веществ. Клетчатка не усваивается организмом человека, но она регулирует работу кишечника и выводит из организма излишки холестерина. А сложные органические вещества способствуют усвоению других продуктов питания и улучшают пищеварение (но и возбуждают аппетит).
Свежий огурец очень эффективно повышает кислотность желудочного сока, поэтому противопоказан страдающим гастритом с повышенной кислотностью и язвенной болезнью. А благодаря большому содержанию йода в легко усваиваемой форме, люди, систематически употребляющие свежие огурцы, меньше подвержены заболеваниям щитовидной железы и сосудистой системы.

Интернет магазин «САД-ДВ» предлогает огромный выбор семян, наш адрес: г. Хабаровск ул. Запарина, 2 офис 12. Наш телефон: 8(4212) 94-28-84. Email:Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.