Баклажан — травянистое растение высотой от 40 до 150 см. В пищу используются плоды - ягоды - округлой, грушевидной или цилиндрической формы. В длину они достигают 60-70 см, в диаметре — 15-20 см; весят в среднем от 0,4 до 1 кг. Поверхность плода глянцевая или матовая. При полном созревании они становятся грубыми и невкусными, поэтому в пищу их используют слегка недозревшими.

Баклажаны присутствуют в кулинарии очень многих стран: их едят сырыми, варят, жарят, запекают, тушат, маринуют, готовят на гриле и используют для приготовления разнообразных консервов.
Благодаря содержанию солей калия, баклажаны благотворно влияют на деятельность сердца, поэтому их рекомендуют употреблять пожилым людям и тем, кто страдает сердечно-сосудистыми заболеваниями. Также содержащиеся в баклажанах вещества хорошо расщепляют жиры, и поддерживают кислотно-щелочной баланс в организме на оптимальном уровне. Регулярное употребление баклажанов рекомендуется людям, страдающим болезнями печени, почек и желудочно-кишечного тракта, а также тем, кто стремиться к снижению веса.

Интернет магазин «САД-ДВ» предлогает огромный выбор семян, наш адрес: г. Хабаровск ул. Запарина, 2 офис 12. Наш телефон: 8(4212) 94-28-84. Email:Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.